Aji White Wax – C.Baccatum

Beskrivelse

Aji White Wax er en sjælden og unik chilipeber, der skiller sig ud med sine cremehvide til bleggule frugter. Denne smukke chili tilhører Capsicum baccatum-arten, som er kendt for sine frugtagtige og aromatiske sorter. Med sin milde til moderate varme og søde smag er Aji White Wax ideel til frisk forbrug, syltning eller tilføjelse af en eksotisk flair til saucer og gryderetter. Frugterne har en saftig, sprød konsistens, og deres lyse farve gør dem til en fryd for øjet i ethvert køkken.

• Art: Capsicum baccatum
• Styrke: 5.000-15.000 Scoville (mild til medium varme)
• Smag: Frugtagtig, let sød og frisk, perfekt til salsa, saucer og syltning.
• Udseende: Cremehvide til bleggule, aflange, glatte chilipebre, der ligner små voksfrugter.
• Anvendelse: Velegnet til frisk forbrug, i salater, salsa, pickles, saucer og gryderetter.
• Vækstforhold: Egnet til dyrkning i drivhuse, potter og udendørs i varme somre.

Såvejledning for Aji White Wax

1. Forberedelse

• Jord: Brug veldrænet såjord med tilsat perlit eller kokosfibre for at forbedre dræningen.
• Spiringstemperatur: 22-28°C. Brug en varmemåtte eller et minidrivhus for at sikre en stabil temperatur.

2. Såning

• Sådybde: 0,5 cm. Dæk frøene let med jord og pres jorden forsigtigt for at sikre kontakt.
• Fugt & dækning: Hold jorden fugtig ved at sprøjte med vand. Dæk bakken med plastfolie eller et gennemsigtigt låg for at bevare fugtigheden.
• Lys: Stil såbakken i et lyst sted, men undgå direkte sollys. Frøene behøver ikke lys for at spire, men lys er vigtigt for spirerne, når de dukker op.

3. Spiring og pasning

• Spiringstid: 10-30 dage, afhængigt af temperatur og fugtighed.
• Omplantning: Når planterne har 2-4 blade, plantes de over i individuelle potter. Brug veldrænet jord og tilfør en mild gødning, når planterne har etableret sig.
• Lys & varme: 12-16 timers lys dagligt, evt. med vækstlys, og en temperatur på 20-28°C.
• Vanding: Vand moderat – jorden skal tørre let ud mellem vandingerne for at undgå overvanding.

4. Vækst og høst

• Omplantning: Når rødderne fylder potten, flyttes planterne til større potter (5-10 liter) eller plantes udendørs, når nattemperaturen er over 15°C.
• Væksttid: Aji White Wax har en længere vækstsæson end mange andre chiliarter og trives bedst i varme og solrige omgivelser.
• Gødning: Brug en chili-venlig gødning med fokus på kvælstof under vækst og mere kalium/fosfor i blomstrings- og frugtsætningsfasen.
• Høst: Frugterne er modne, når de skifter fra grøn til cremehvid/lysegul. Klip frugterne af for at undgå at beskadige planten.

Indeholde ca 10 Frø