Mikro Grønt – Majs

🌱 Majs som mikrogrønt – sprød lakridssmag og frodigt udtryk

Majs som mikrogrønt er en særlig oplevelse: høje, slanke spirer med en overraskende sød og lakridsagtig smag, der skiller sig ud blandt de fleste mikrogrøntsager. Den friske grønne farve og det elegante udtryk gør dem perfekte som smagsgiver og visuel topping på både kolde og varme retter.

Spirerne vokser hurtigt og får en spændstig struktur – velegnet til både professionelle og hjemmedyrkere, der ønsker noget anderledes end klassikere som solsikke og radise.

📦 Såvejledning – Majs som mikrogrønt

✔ Det skal du bruge:

• Majskerner

• Dyrkningsbakke med eller uden dræn

• Kokosmuld, såjord eller dyrkningsmåtte

• Forstøver og evt. vækstlys

🕒 Sådan gør du:

1. Udblødning:
   Læg frøene i blød i 8–12 timer.

2. Såning:
   Fordel frøene i tæt lag på fugtig jord eller måtte.

3. Mørkelægning (valgfrit, 2–3 dage):
   Kan bruges for at få jævn spiring og ekstra længde, men undlades hvis du vil have hurtigere grønne spirer og lakridssmag.

4. Vækstfase:
   Stil lyst – gerne med vækstlys – og hold jævnt fugtigt. Spirerne strækker sig hurtigt og bliver 10–15 cm høje.

5. Høst:
   Klar efter 7–10 dage. Klip over jorden med ren saks.

💡 Tip:

• Smagen er sødlig med tydelig lakridstonet eftersmag – fantastisk i wokretter, salater og som pynt.

• Velegnet til både direkte servering og som garnish.